育てて食べる三七味噌

忙しくて味噌を仕込んでいる時間がない方へ。当店でひとつひとつ丁寧に仕込んだ三七味噌をお届けします。食べ頃まで直射日光を避けて常温で保管してください。発酵具合を楽しめるように見える場所がオススメです。
食べ頃を迎えたら蓋を開けて重し(塩の入った袋)を取って、表面のフィルムを剥がしてください。もしカビが生えている場合はその部分だけスプーンなどで削り取っていただくと、あとは美味しく食べられます。開封後は冷蔵庫または冷凍庫で保管をお願いします。賞味期限は開封後6ヶ月です。重しの袋の中身は味噌の材料と同じ赤穂の天塩です。調味料としてお使いください。
※ 出来る限り農薬を減らして育てた大豆なので、お味噌の中に黒や茶色の大豆の皮が残っている場合があります。カビではありませんのでご安心ください。

原材料:大豆(福井県産エンレイ)遺伝子組み換えでない、米麹(福井県産)、食塩(赤穂の天塩)
内容量:1kg
賞味期限:開封後6ヶ月
保存方法:常温で発酵、開封後は冷蔵または冷凍保存

¥ 1,500

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